Sucessos do Restaurant Week no mês de agosto.

Comemorando mais um êxito no festival Restaurant Week Brasília, o Buongustaio resolveu presentear seus clientes com a reedição dos pratos dos festivais passados em que a casa se fez presente.
Um convite a nossos clientes degustarem novamente aqueles inesquecíveis sabores.

Abaixo os nosso sabores:

Buongustaio

Reedição Restaurant Week

Entrada

Bruschetta Pomodoro

Almoço

Filettino Leonardo – Filé finamente fatiado, flambado no conhaque com creme de leite. Acompanha massa caseira.

Risotto Alla Carbonara – Risoto de pancetta, ovo e erva fresca.

Linguine al Limone – Massa fresca em molho cremoso de limão siciliano.

Pollo Leonardo – Cubos de frango flambados no conhaque com creme de leite. Acompanha massa caseira.

Risotto Buoníssimo – Risoto a base de bacon, ervilhas e mostarda.

Jantar

Risotto Pesto - Risoto de linguiça calabresa, erva-doce confit e molho pesto.

Gnocchi al Funghi - Nhoque de batata ao molho de funghi seco, pancetta e tomatinho cereja

Risotto Rib – Risoto de costela bovina desfiada, rúcula e cebola caramelada.

Linguine al Cacao e Scalopinne – Massa fresca de cacau com escalopes de filé ao molho 4 queijos.

Risotto de pere e gorongozola – Risoto de Gorgonzola com pera e creme de pera.

Sobremesa

Profiterole ou Afogatto