PROMOÇÃO DE ENCERRAMENTO!

BUONGUSTAIO RISTORANTE

Caríssimos clientes e amigos do Buongustaio

Neste domingo próximo, dia 11 de setembro, encerraremos as atividades do Buongustaio.
Foram 5 anos de grandes experiências e onde fizemos, mais do que clientes, verdadeiros amigos.
E para que possamos nos despedir e renovar toda essa experiência, o Buongustaio convida seus clientes, através deste e-mail, a degustar mais uma vez os pratos que marcaram a nossa história e que foram, de forma gratificante, acolhidos pelos paladares de nossos amigos e clientes.
Para tanto, do dia 8 ao dia 11 de setembro, estaremos com um desconto exclusivo de 30% no valor de qualquer prato de nosso cardápio.
Agradecemos a oportunidade de serví-los uma vez mais!
Aguardamos ansiosamente a sua visita.

Comunicamos também o encerramento da promoção do Restaurant Week e demais promoções vigentes na casa.

Nossos agradecimentos.
Jorge Nassar e equipe.
Sócio - Proprietário

Comunicado de Despedida.

AVISO AOS CLIENTES

O Buongustaio comunica aos seus clientes que em setembro próximo encerraremos as atividades da casa.

Aproveitamos para agradecer a todos nossos clientes e fornecedores por todos esses anos de apoio e carinho para com nossa casa. Nos sentimos extremamente realizados de saber que de alguma forma fizemos parte de suas vidas, servindo-os em momentos especiais como noivados, aniversários, datas festivas, confraternizações ou em simples jantares e almoços a dois, entre amigos ou família.

Agradecemos também aos nossos funcionários e colaboradores, que nestes 5 anos de casa no Lago Norte nos proporcionaram grandes momentos, pois vestindo a camisa de nossa casa sempre se empenharam em desenvolver o melhor trabalho possível, propiciando aos clientes a melhor satisfação e prazer, com pratos de qualidade e atendimento impecável.

Nos desculpamos por qualquer inconveniente que tenhamos causado ou por não atendermos às expectativas de nossos clientes. Tenham sempre a certeza de que a busca pela maior qualidade sempre foi nossa meta, e nos despedimos com a certeza de termos cumprido um bom serviço.

Desejamos a todos sempre muita paz, sucesso e prosperidade com as bênçãos de Deus.

Atenciosamente.

A Gerência.

Sucessos do Restaurant Week no mês de agosto.

Comemorando mais um êxito no festival Restaurant Week Brasília, o Buongustaio resolveu presentear seus clientes com a reedição dos pratos dos festivais passados em que a casa se fez presente.
Um convite a nossos clientes degustarem novamente aqueles inesquecíveis sabores.

Abaixo os nosso sabores:

Buongustaio

Reedição Restaurant Week

Entrada

Bruschetta Pomodoro

Almoço

Filettino Leonardo – Filé finamente fatiado, flambado no conhaque com creme de leite. Acompanha massa caseira.

Risotto Alla Carbonara – Risoto de pancetta, ovo e erva fresca.

Linguine al Limone – Massa fresca em molho cremoso de limão siciliano.

Pollo Leonardo – Cubos de frango flambados no conhaque com creme de leite. Acompanha massa caseira.

Risotto Buoníssimo – Risoto a base de bacon, ervilhas e mostarda.

Jantar

Risotto Pesto - Risoto de linguiça calabresa, erva-doce confit e molho pesto.

Gnocchi al Funghi - Nhoque de batata ao molho de funghi seco, pancetta e tomatinho cereja

Risotto Rib – Risoto de costela bovina desfiada, rúcula e cebola caramelada.

Linguine al Cacao e Scalopinne – Massa fresca de cacau com escalopes de filé ao molho 4 queijos.

Risotto de pere e gorongozola – Risoto de Gorgonzola com pera e creme de pera.

Sobremesa

Profiterole ou Afogatto

Restaurant Week vem aí

Mais uma edição do Restaurant Week acontece na segunda quinzena de Julho, e o Buongustaio estará presente com pratos tanto no almoço como no jantar.
Segue o site do Buongustaio no site do Restaurant Week.

Obs: As fotos aparecem trocadas. O prato que aparece como sendo do almoço é na verdade o do jantar, e vice-versa.

Dia dos Namorados.

Dia dos namorados é, sem sobra de dúvida, o natal dos restaurantes. Todo ano a procura é imensa e todas as casas praticamente fecham sua lotação com reservas. Isso sem contar nas filas de espera de quem não conseguiu reserva. Todavia, é notório que uma alta demanda concentrada pode, algumas vezes, trazer alguns infortúnios aos enamorados que podem esperar mais tempo por um prato ou até um atendimento comprometido pelo grande movimento. Pensando nisso, e pensando sempre no conforto de seus clientes, o Buongustaio inova ao sugerir a antecipação da comemoração desta data. Aqui em nossa casa, quem quiser comemorar no dia 11 com maior conforto, ganha como presente 2 taças de Espumante Aurora Brut ou Moscatel e ainda se delicia com uma maravilhosa sobremesa para duas pessoas. Um brinde do Buongustaio ao amor, ao sabor, e à qualidade em bem servir.

Para o dia 12, faça sua reserva escolhendo entre os horários de 20:00 e 22:20.

reservas: 3201-0777 ou pelo e-mail buongustaio.bsb@gmail.com (neste caso a reserva só será confirmada por e-mail ou por telefone informado no e-mail de solicitação de reserva)

Novos pratos, novos sabores, velhos prazeres...

Há algumas semanas o Buongustaio renovou parte de seu cardápio, oferecendo os melhores sabores alinhados com as novidades da culinária mundial e com a tradição Italiana. Quatro tipos de Ragus agora incrementam nossa carta: Ragú de Pato, Ragú de Coelho, Ragú de Cordeiro e Ragú de Rabada. Escolha a massa que acompanhará esses maravilhosos molhos e delicie-se sem culpa!

Agora uma pequena amostra de nossas novidades:

Crostini de Lula - Pão italiano levemente tostado coberto com anéis de Lula, cebola roxa e uva passa salteados em azeite e alho.  Recomendado no guia Veja Melhores da Cidade.

 

Creme de Mango e Cassis - Versão de tradicional sobremesa à base de Manga e creme de Cassis.

Gnocchi Mare Nostrum - Nhoque de batata grelhado na chapa com Camarões, anéis de Lula, tomates frescos, majericão em molho Pesto. Recomendado no Guia Veja Melhores da Cidade.

  

Parfait Glacé - Sobremesa elaborada com Maracujá com leve toque de cachaça.

Pollo del Capo Cuoco - Rolet de frango recheado com Tomate Seco, Búfala e Espinafre ao molho Roti Poulet e Risotto de Açafrão.

Pesce Vechio Mondo - Filet de peixe grelhado ao molho cítrico de ervas e risoto de parmesão.



Não deixe de conferir também nossas novidades em Saladas e Risotos.

Petit Gateau...

Clique na imagem para ampliar.

Filettino Buongustaio

O que dá para chamar de combinação perfeita? Pois no Buongustaio combinação perfeita se traduz num prato de intensos sabores e texturas. O Filettino Buongustaio são dois medalhões de filé, cobertos com cremoso queijo camembert ao molho de mostarda, gergelim torrado e vinho tinto, acompanhado do mais perfeito linguine produzido na casa. Não é a toa que é o carro chefe da casa e um dos pratos mais pedidos.

Desidério

Desiderio, em italiano, quer dizer desejo. Desejo de deliciar-se. De entregar-se a um prazer sem fim, saborear o melhor da vida, degustar cada minuto de êxtase. E é assim que traduzimos a mais tradicional sobremesa do Buongustaio. Um belo Zuccoto de Ciocolatto (bolo de chocolate) com sorvetes de Creme, Chocolate e Canela, ornamentado com um belo arabesco de caramelo. Um desejo sem fim...